Maslina meni

Brašno od tapioke bez glutena Eterika 500g

Šifra proizvoda: 4705
Robna marka: ETERIKA
Cena po komadu
480,00 rsd

Opis proizvoda

Brašno od tapioke (skrob od tapioke) izrađen je od suvog korena tropske biljke manioka (Manihot esculenta).

Sadrži puno skroba i bogata je različitim mineralima i vitaminima (vitamini B kompleksa, kalcijum, kalijum, fosfor, gvožđe, magnezijum, vlakna).

Najbolje rezultate daje u kombinaciji sa drugim brašnima bez glutena, za povezivanje i poboljšavanje strukture peciva. Poboljšava teksturu testa, pa hlebu daje hrskavu koru. Zbog svoje izuzetno glatke i fine teksture koristi se za zgušnjavanje soseva, umaka i supa, pripremu pudinga, suflea. Velika prednost mu je i ta što dobro podnosi procese hlađenja pa se usled brzog hlađenja iz kuvanog jela ne izdvajaju naslage.

Prirodno ne sadrži gluten, pa se preporučuje osobama osetljivim na gluten i obolelim od celijaklije.

Prosečna hranjiva vrednost u 100g proizvoda

 

Energetska vrednost

358 kcal/1496kj

 

Ugljeni hidrati

 

88.69g

   

Proteini

   

0.19g

   

Masti

   

0.02g