Maslina meni

Agar agar - posni želatin 3x10g

Šifra proizvoda: 1914
Robna marka: SPM STAMENKOVIĆ
Cena po komadu
90,00 rsd

Opis proizvoda

Agarko - posno sredstvo za želiranje 30g

Sastav: maltodekstrin (sladni šećer), sredstvo za želiranje E 406 20%.

Jedna kesica Agarka je dovoljna za 500ml želirane tečnosti. Agarko je svetlo beli zgušnjivač. Kod kuvanja se oseti tipičan miris, ali kada se ohladi, bez mirisa je i ukusa. 

Upotreba za hladnu masu: Sadržaj jedne kesice pomešati sa 200ml tečnosti i ostaviti da se kuva u posudi 2 min. U tu msu umešati hladne sastojke i brzo napuniti odgovarajuće kalupe. Kod filovanja torte vrelu masu malo ohladiti da se ne otopi šlag.

Upotrebaza vrelu masu: Agarko pomešati sa tečnošću koja se želira i kuvati dva minuta.

Proizvodi i pakuje: SPM Stamenković d.o.o. Niš