Guar Guma The best of nature 400g

Guar guma - prirodni biljni zgušnjivač 400g

Guar guma je polisaharidna guma koja se dobija iz semena biljke Cyanopsis tetragonoloba. Dopuštena je upotreba u ekološkoj proizvodnji namirnica. Rastvorljiva je u vodi na sobnoj temperaturi i koristi se kao prirodni zgušnjivač, stabilizator i emulgator za formiranje odgovarajuće strukture, konditorskim i proizvodima mesne industrije. Naročito je značajna primena guar gume u izradi proizvoda bez glutena.

Daje sturkturu sosevima na bazi voćai povrća, dezertima i kremovima, kao i mlečnim proizvodima.

Pakuje i distribuira: The best od nature d.o.o. Beograd