Maslina meni

Guar Guma The best of nature 400g

Šifra proizvoda: 2446
Zemlja porekla: Indija
Robna marka: THE BEST OF NATURE
Cena po komadu
370,00 rsd

Opis proizvoda

Guar guma - prirodni biljni zgušnjivač 400g

Guar guma je polisaharidna guma koja se dobija iz semena biljke Cyanopsis tetragonoloba. Dopuštena je upotreba u ekološkoj proizvodnji namirnica. Rastvorljiva je u vodi na sobnoj temperaturi i koristi se kao prirodni zgušnjivač, stabilizator i emulgator za formiranje odgovarajuće strukture, konditorskim i proizvodima mesne industrije. Naročito je značajna primena guar gume u izradi proizvoda bez glutena.

Daje sturkturu sosevima na bazi voćai povrća, dezertima i kremovima, kao i mlečnim proizvodima.

Nutritivne vrednosti na 100g:  
Energetska vrednost: 790kJ/195kcal
Masti: 0,3-0,7g
Od čega zasićene: 0,2-0,5g
Ugljeni hidrati: 1g
Od čega šećeri: 1g
Proteini: 3-5g
So: 3,75mg

 

Pakuje i distribuira: The best od nature d.o.o. Beograd