Pirinčano integralno brašno bez glutena BIO 500g Bio Špajz

Pirinčano integralno brašno bez glutena BIO  500g Bio Špajz

Integralno pirinčano brašno bez glutena. Mlinski proizvod od pirinča, po proizvođačkoj specifikaciji.

SVOJSTVA

Vlaga: max 14.5%, pepeo max 2%, stepen kiselosti max 3%. Sadržaj glutena manji od 20 mg/kg (Elisa test).

Pirinčano brašno je neutralnog ukusa i lako se vari. Koristi se  za pravljenje pita, kolača, torti, palačinki.

SASTAV

100% pirinčano brašno od celog zrna, bez glutena. Iz organskog uzgoja.

NAČIN PRIPREME

Testo za picu od pirinčanog brašna bez glutena.

Sastojci: 350 g pirinčanog brašna bez glutena, 7 g suvog kvasca, 1 kašičica soli, 2 kašike ulja, 1/2 kašičice šećera, 250 ml tople vode.

Pomešati pola kašičice šećera i suvi kvasac u pola šolje tople vode i ostaviti 5 minuta. Aktivirani kvasac umešati u brašno i dodati ulje. Postepeno dodavati vodu i mesiti testo 7-8 minuta da se sjedine sastojci. Pokriti folijom i ostaviti 1h na sobnoj temperaturi, a zatim razvući testo, staviti na podmazan pleh, dodati sastojke po želji i ispeći picu. 

NUTRITIVNE VREDNOSTI