Maslina meni

Priručnik za spravljanje vina dr. Slobodan Jović

Šifra proizvoda: 4820
Zemlja porekla: Srbija
Robna marka: ARUNA
Cena po komadu
370,00 rsd

Opis proizvoda

Nova knjiga koja detaljno obrađuje tematiku spravljanja vina. Polazi od same opreme za preradu, prostorija za preradu, berbe grožđa, muljanja, sumporisanja kljuke, ceđenje i taloženja šire, fermentacije. Spravljanje crnih, ružičastih, desertnih, likerskih, aperitiv vina, pelinkovca, bermeta, vermuta, jabučnog vina, vina od borovnice, crnih ribizli, od kupina, višanja. Sve oko održavanja vina, kvarenja, bistrenja itd.