Snežana Ognjenović Priprema organskih gajenih namirnica

Udruženje „Centar za promociju i edukaciju – Organska basta" predstavilo se se na Beogradskom sajmu knjiga i sa trećom knjigom iz domena organske proizvodnje pod nazivom „Priprema organski gajenih namirnica". Autor knjige je Snežana Ognjenović, dugogodišnji promoter i predavač iz domena organske poljoprivrede.

Zamišljena kao svojevrsni vodič, knjiga „Priprema organski gajenih namirnica" upoznaje potrošače sa značajem korišćenja organskih namirnica u ishrani, organskim proizvodima i principima na kojima se bazira sertifikovana organska proizvodnja. Čitaoci se podsećaju na važna pravila čuvanja proizvedenih i kupljenih proizvoda, kvalitetnog i bezbednog rukovanja namirnicama i nutrutivnim vrednostima povrća, mahunarki, žitarica, voća, začina itd. U poslednjem poglavlju nalazi se veliki broj recepata za priprepremu nutritivno i funkcionalno zdravih obroka.