Premium Univerzal Mix za Hlebove i Peciva bez glutena Aleksandrija 1kg

Šifra proizvoda: 4823

Zemlja porekla: Srbija

Robna marka: ALEKSANDRIJA

Cena po komadu

470,00 rsd

Opis proizvoda

Premium univerzal mix brašno registrovano je na listi lekova Ministarstva zdravlja Srbije.

Prirodno bez glutena.

Ova smeša se može koristiti za spremanje različitih vrsta bezglutenskih hlebova, peciva i kolača. Same proizvode karakterišu sve nutritivne vrednosti prosa kao žitarice, heljde, pirinča i kukuruznog skroba. Kururuzni skrob predstavlja važan izvor energije. Kombinacijom kukuruza s ostalim namirnicama bogatima visoko vrednim belančevinama dobijaju se proizvodi visoke prehrambene vrednosti i prihvatljivosti. Kako u kukuruzu ima najviše skroba (73 odsto), odličan je nemasni izvor energije (100 g daje oko 360 kcal). Sadrži i dosta proteina (8-11 odsto), vitamina E i B kompleksa, provitamina A, vlakana, minerala (fosfora, kalijuma i magnezijuma).

Sastojci:Pirinčano brašno, brašno od prosa, kukuruzni skrob, kukuruzno brašno, krompirov skrob, brašno guar pasulja, zgušnjivač (ksantan guma).

100g proizvoda sadrži:		Ref. unos*
Energetska vrednost	1586 kJ (377,825 kcal)	18,9%
Proteini	8,2 g	16,4%
Ugljeni hidrati	77 g	29,6%
od toga šećeri	0,32 g	0,35%
Vlakna:	4,9 g	16,33%
Masti	3,16 g	4,5 %
– zasićene masne kiseline	0,56 g	2,8 %
– trans masne kiseline	0 g	0%
Holesterol	0 g	0%
So	0,05 g	0,83%

Referentni unos* – referentni unos energije i hranljivih sastojaka izražen u procentima

RECEPT ZA HLEB

Potrebni sastojci: 20g kvasca, kašičica šećera, kašičica soli, 20ml ulja, 300ml mlake vode.

Priprema: 300g smeše sjediniti sa usitnjenim kvascem, dodati so i šećer, zatim ulje. Postepeno dodavati mlaku vodu i mutiti mikserom, dok testo ne bude penasto. Potom, dobijeno testo, izliti u predhodno premazan kalup ili tepsiju sa dubljim ivicama i ostaviti da odstoji na toplom 40 min da naraste. Hleb peći u zagrejanoj rerni na 230 stepeni, oko 30min, dok se ne dobije korica svetlo braon boje.