Premium Univerzal Mix za Hlebove i Peciva bez glutena Aleksandrija 1kg

Šifra proizvoda: 4823

Zemlja porekla: Srbija

Robna marka: ALEKSANDRIJA

Cena po komadu

470,00 rsd

Opis proizvoda

Premium univerzalni mik brašno registrovan je na listi lekova Ministarstva zdravlja Srbije.

Prirodno bez glutena.

Ova smeša se može koristiti za spremanje različitih vrsta bezglutenskih hlebova, peciva i kolača. Isti proizvodi karakterišu sve nutritivne vrednosti prosa kao žitarice, heljde, pirinča i kukuružnog skroba. Kururužni skrob predstavlja važan izvor energije. Kombinacijom kukuruza sa ostalim namirnicama bogatim visoko vrednim belančevinama dobijaju se proizvodi visoke prehrambene vrednosti i prihvatljivosti. Kako u kukuruzu ima najviše skroba (73 odsto), odličan je nemasni izvor energije (100 g daje oko 360 kcal). Sadrži i dosta proteina (8-11 odsto), vitamina E i B kompleksa, provitamina A, vlakana, minerala (fosfora, kalijum i magnezijum).

Sastojci: Pirinčano brašno, brašno od proze, kukuruzni skrob, kukuruzno brašno, krompirov skrob, brašno guar pasulja, zgušivač (ksantan guma).

100 g proizvoda sadrži:		Ref. unos*
Energetska vrijednost	1586 kJ (377.825 kcal)	18,9%
Proteini	8,2 grama	16,4%
Ugljeni hidrati	77 godina	29,6%
od toga šećeri	0,32 g	0,35%
Vlakna:	4,9 grama	16,33%
Masti	3,16 grama	4,5%
– zasićene masne kiseline	0,56 grama	2,8%
– trans masne kiseline	0 g	0%
Holesterol	0 g	0%
Dakle	0,05 g	0,83%

Referentni unos* – referentni unos energije i hranljivih sastojaka izražen u procentima

RECEPT ZA HLJEB

Potrebni sastojci: 20g kvasca, kašičica šećera, kašičica soli, 20ml ulja, 300ml mlake vode.

Priprema: 300g smjese sjediniti sa usitnjenim kvascem, dodati so i šecer, zatim ulje. Postepeno dodavati mlaku vodu i mutiti mikserom, dok testo ne bude penasto. Potom, dobijeno testo, izliti u prethodno premazan kalup ili tepsiju sa dubljim ivicama i ostaviti da ostane na toplom 40 min da naraste. Hleb peći u zagrejanoj rerni na 230 stepeni, oko 30min, dok se ne dobija korica svetlo braon boje.